與您共步人生的披薩屋
1958年,披薩屋於鄰接美軍基地的舊古座市開幕。
1年後搬至宜野灣市大山,因受到美國軍人及軍眷,家族的好評,成為每天人龍不絕的美式國際餐廳,店內因外國人而熱鬧不已。
1988年搬到浦添市城間的舊美國領事館原址。
白牆的外觀飄散著地中海的氣氛,2樓則設有宴會派對廳,在溫暖的氣氛中,享受本格又價格平易的西洋料理,
受到當地的居民及商務客人、觀光遊客的喜愛,卻因道路拓寬工程於2010年關閉。
歇業6年後,於2017年3月浦添市港川,承襲西班牙瓦屋頂的城間的舊本店的外觀,
將內部改裝成氣氛一新的家庭晩餐廳與派對間,留下以往洗練沉穩的氛圍,增設吧台沙發,以新店的樣貌重新營業。
以信賴和安心感,笑容、感動及款待的精神為理念,以期讓每一位客人皆能在店裡度過愉快的時光。
特別講究的極至“肉”
從創業以來不變的烤年肉、牛排、自家熟成牛及豬肉的各項菜單,
只有披薩屋才能品嘗到的美味。
Uncured Ham
生火腿
代表董事社長 坂本 昭司
在標高1,300m的信州八岳食物工房裡的披薩屋專用乾燥間,使用沖繩的鹽,在天然的風乾環境下,天然製法的“無添加熟成火腿”。
沖繩首創!阿古豬的自家製生火腿
SPECIAL ROAST BEEF
烤牛肉
本店的烤牛肉,維持創業以來不變的味道,
“一吃上癮”的好評獨家之味。特別推薦。
特選特級肋排的低溫爐烤
Dry Aging Beef & Pork
熟成牛&熟成豬
花2年的時間反複調查及研究,徹底管理溫度、溼度和風的流向。
“熟成”指的是讓肉裡的微生物和酵素將蛋白質分解成美味成分的胺基酸轉化成胺基酸,讓肉質變得柔嫩好消化,能減輕胃的負擔為其特色之一。
以獨自的技術,在專用的冷藏庫裡讓肉乾燥熟成(dry aging)的熟成肉,請務必品嘗看看。
US牛特級沙朗
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沖繩縣產阿古豬肩肉
我們以深受客人喜愛的餐廳為目標
本店繼承果敢創業者的老店優良遺產,走在時代的先端,具先進的挑戰精神,果敢執行,不死守傳統,留住過去的優點並創造新歷史的披薩屋為理念。
建立符合新時代的新型態餐廳。
父子3代持續受到客人的喜愛,符合客人的期許,並為沖繩的飲食文化做出貢獻。
代表董事社長 坂本昭司
Pizza House History
the founder
創業者夫妻
伊田耕三・昭子
1958
1958-1988
Oyama (Mercy Area) Ginowan City
(宜野灣市大山馬西地区)
1988
1988-2010
Gusukuma Urasoe City
(浦添市城間)
2017
2017-
Minatogawa Urasoe City
(浦添市港川)