오키나와의 전통 레스토랑 | 당신의 인생과 동행하는 피자하우스

6년간의 휴업 이후, 2017년 3월에 우라소에시 미나토가와에 있는 구 본점을 답습했다.
스페인 기와 지붕의 외관에서 이국적인 정서가 넘치는 운치있는 서양식 건물의 우아한 모습.
1958년 당시 미국에서 붐이었던 “피자”를 가게 이름의 네이밍에 기용했다.
2년이라는 세월에 걸쳐 조사・연구를 거듭하여 알아낸 독특한 기법으로,
건조 숙성(드라이 에이징)시켜 미생물과 효소에 의해 단백질이 분해되어
맛있는 맛 성분인 아미노산으로 변화되어 육질이 부드러워진 숙성 고기를 맛보십시오.
60년대의 세련된 아메리칸바 라운지,
조명의 밝기를 낮추어 편안하게 쉴 수 있는 분위기에서 좋아하시는 칵테일이나 와인으로 여유있게
어른의 음주 시간을 보내시길 바랍니다.
혼자 오신 손님도 지루하지 않도록 세련된 바 카운터도 있습니다.
유쾌한 미소가 모이는 패밀리 다이닝,
천장이 높고 개방감이 있는 공간에 샹들리에가 빛나는 밝고 세련된 분위기 속에서
편안한 시간을 보내시길 바랍니다.
중요한 상업상의 협의나 회의는 물론이며, 화창한 날의 축하 모임, 가족,
친구들과의 사적인 즐거운 한때를 보내기에 적합.
신뢰와 믿음, 그리고 웃음과 감동과 환대의 정신으로
보다 더 여러분이 즐길 수 있는 가게 만들기를 목표로 하고 있습니다.
(사진은 본토 복귀전 오키나와에서 미군 공인의 음식점에 주어진 평가가 있는 영업 허가증)

당신의 인생과 동행하는 피자하우스

1958년, 피자하우스는 미군 기지에 인접한 구 코자시에 오픈했습니다.
그 다음해인 1년후에 기노완시 오야마로 이전하여 미군이나 군에 소속하는 패밀리들에게 호평받은 아메리칸 스타일의 국제적인 레스토랑으로
연일 줄을 이을 정도로 외국인 손님들로 활기가 넘쳤습니다.

1988년 우라소에시 구스쿠마의 구 미국 총영사관 자리에 이전했습니다.
하얀 벽의 외관이 지중해의 분위기를 풍기며,
2층의 파티 룸을 설치한 점포는 따뜻한 분위기 속에서 정통적인 양식 요리를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 레스토랑으로서 현지 가족과 비즈니스 손님,
관광객 분들께 많은 사랑을 받았습니다만, 도로 확장 공사에 따라 2010년 폐점하게 되었습니다.

6년간의 휴업 후, 2017년 3월에 우라소에시 미나토가와로 이전.
지붕에 스페인 기와를 사용한 구스쿠마 구 본점을 답습한 외관에,
매장 내부의 인테리어를 새롭게 한 패밀리 다이닝과 파티룸,
이전의 세련된 분위기를 남긴 바 라운지를 설치한 새로운 매장에서 영업을 재개했습니다.
앞으로도 신뢰와 믿음, 그리고 웃음과 감동과 환대의 정신으로 보다 더 여러분이 즐길 수 있는 가게 만들기를 목표로 하겠습니다.

Pizza House

엄선한 최고의 “고기”

창업 당시부터 변하지 않는 로스트 비프와 스테이크,
자가 숙성 소고기・돼지 고기를 조리한 메뉴는 피자하우스만의 맛.

Uncured Ham
생햄

대표이사 사장 사카모토 쇼지

해발1,300m에 있는 신슈 야츠가타게 식자재 공방 내의 피자하우스 전용 드라이 룸에서 자연의 바람과 오키나와의 소금을 사용하여 천연 제조법으로 빚어낸“무첨가 숙성 생햄”입니다.

오키나와 최초! 아구 돼지의 자가 제조 생햄은 어떠세요?

SPECIAL ROAST BEEF
로스트 비프

저희 가게의 로스트 비프는 창업시부터 변함 없는 맛을 지켜오고 있으며, “한번 먹으면 중독된다”라는 평판이 있을 정도로 일품. 꼭 드셔보시길 바랍니다.

특선 프라임 립 저온 오븐 구이

Dry Aging Beef & Pork
숙성 소고기＆숙성 돼지고기

2년이라는 세월을 걸쳐 조사・연구를 거듭하여 온도・습도・바람의 흐름까지 철저하게 관리.
“숙성”이라는 건 고기의 미생물과 효소에 의해 단백질이 분해되어 맛있는 맛인 아미노산으로 변화하여 육질이 부드럽게 되고 소화가 잘 되고 위에 부담이 적은 것도 그 특징 중 하나입니다.
독자적인 기술로 전용 냉장고에서 건조 숙성(드라이 에이징)시킨 숙성 고기를 드셔보시길 바랍니다.